Erba e terra

16/07, ore 9.30 – TERRA CRUDA
Podere Associazione Dimora Energia Lab
Laboratorio di apprendimento delle basi di utilizzo della terra-paglia e terra cruda attraverso la realizzazione di una parete in opus craticium, antica tecnica di costruzione romana già presente a Pompei ed Ercolano.
Pausa pranzo all’aperto con braciere e pagnotta realizzata con grani antichi e pasta madre.

17/07, ore 9.00 – CANNA PALUSTRE
Ecomuseo delle Erbe Palustri
Visione del filmato “I capèn” e laboratorio di costruzione della paradòsa (parete in canna
palustre) secondo le antiche tecniche dei maestri capannai del ravennate. In parallelo sarà realizzato un graticcio per soffitti, largamente impiegato nei secoli scorsi già a partire dall’antichità. Visita guidata all’etnoparco “Villanova delle capanne” e alla sezione espositiva “Giocare con niente”.
Pausa pranzo presso la Locanda dell’allegra mutanda, all’interno del museo, con seguente menu: Strozzapreti al ragù, Scottadito di pollo con patate al forno, Dolce di pane.

18/07, ore 9.00 – GIUNCO LACUSTRE E TIFA
Ecomuseo delle Erbe Palustri
Laboratorio per la realizzazione di corde vegetali e di una stuoietta col manico, manufatto usato un tempo come antiusura nei trasporti in bicicletta. Visita guidata alla collezione di
intrecci dell’Ecomuseo.
Pausa pranzo presso la Locanda dell’allegra mutanda, all’interno del museo, con seguente menu: Garganelli al sugo dell’orto, Polpette di magro e ortiche con piselli, Crostata.

19/07, ore 10.00 – TERRACOTTA
Podere Associazione Dimora Energia Lab
Laboratorio di realizzazione di un pavimento romano geometrico con pelte ed esagonette di terracotta, utilizzate a partire dall’antica Roma fino agli inizi del Novecento.
Pausa pranzo con menu a base di Spaghetti alle vongole e Grigliata di sardoncini dell’Adriatico.