sabato 7 maggio 2022
Ecomuseo delle Erbe Palustri – Villanova di Bagnacavallo
Programma:
ore 10.00 – Riconoscimento delle piante e delle loro proprietà
Visita in campo presso Orto Biologico Radisa (via Minguzzi, Santerno)
ore 12.30 – Pranzo dell’orto e del prato incolto
Presso Ecomuseo delle Erbe Palustri (prenotazione obbligatoria)
Menù
-Flan al prezzemolo su cialda croccante e riduzione di Luigino
-Gnocchetti di polenta con pesto di sedano e mandorle tostate
-Nido di asparagi e uovo mimosa con senape e dragoncello
-Panna cotta alla camomilla con variazione di fragole
-Acqua, vino e caffè
€ 28,00 a persona
ore 15.00 – Presentazione del libro “Piante aromatiche in cucina e prevenzione” di Gabriella Francesconi
ore 16.00 – Corso di costruzione delle croci Propiziatorie della campagna romagnola
A tutti i partecipanti pubblicazioni e poster della flora urbana locale e pinetale.
Le attività saranno svolte nel rispetto dei protocolli anticontagio Covid-19.
INFO E PRENOTAZIONI
Associazione Culturale Civiltà Erbe Palustri
tel. 0545 280920
erbepalustri.associazione@gmail.com
