Sabato 29 aprile una giornata alla scoperta delle piante selvatiche commestibili
Programma
ore 10
riconoscimento delle erbe commestibili e delle loro proprietà
Visita in campo presso l’Orto Biologico Radisa (via Minguzzi, Santerno) a cura di Gabriella Francesconi, naturopata, esperta in fitoalimurgia e alimentazione naturale
prenotazione obbligatoria
ore 12.30
Pranzo dell’orto e del prato incolto presso l’Ecomuseo delle Erbe Palustri
menù
– fresco di fave, pecorino e nocciole tostate
– chitarrina con bruscaroli, rosa e sambuco
– rapa rossa, agretti e patata affumicata e spuma allo yogurt
– bon bon fragole e cacao
– acqua, vino e caffè
€ 30,00 a persona
prenotazione obbligatoria
In omaggio a tutti i partecipanti pubblicazioni e poster della flora urbana locale e pinetale.
Informazioni e prenotazioni:
Ecomuseo delle Erbe Palustri
via Ungaretti 1 – Villanova di Bagnacavallo
erbepalustri.associazione@gmail.com
0545 280920
