Mercoledì 18 ottobre laboratorio pratico di cucina stagionale
A cura dello chef Federico Scudellari, all’Ecomuseo delle Erbe Palustri dalle ore 18 alle 21 di mercoledì 18 ottobre si terrà un laboratorio di cucina stagionale a base di legumi.
I partecipanti potranno imparare a trattare, cucinare e abbinare le diverse tipologie di legumi, preparando tre gustose e stravaganti ricette con piselli, ceci, fagioli Mung, fagioli Azuki e lupini. Si potranno poi portare a casa i piatti cucinati.
Numero massimo di partecipanti: 9
Costo: € 35,00 soci / € 45 non soci
Informazioni e prenotazioni:
slowfoodbassaromagna@gmail.com
329 2995051
